小室.kom.com

食べる事とワインが大好きです。毎日の小さな出来事と、ほんの少しの感動をお届けします。極限に暇な時思い出してみてください。Hi there! I'm going to be uploading lots of info and pointless blog here.so If you need to get some rest,check my pages!stay tuned:)

部屋と阿闍梨と私〜

「部屋と阿闍梨と私〜愛する餡のため〜毎日〜レンチン〜温めて〜」 創業1863年から続く 阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月 阿闍梨餅大好きです。 いつもお世話になっております。 阿闍梨餅本舗 京菓子司 -満月-/菓子づくり 「阿闍梨餅」は、もち米を「京都か滋賀…

どこ行く?何する?恵比寿へGo!~こむ散歩~

恵比寿 「ゆっくり買い物がしたいな〜。」「友達とワイワイ騒ぎたい!」「たまには外でも美味しいものが食べたいなあ。」「何か記念に残る体験がしたい!」便利な物で快適な暮らしが広まる一方、様々な欲求も高まる昨今。叶えたい。やりたい。こんなたくさん…

赤牛は褐毛和種の事です。

おはようございます!とても清々しい朝は通りもんを食べて、福岡に焦がれて優しい君をゆっくり噛み締めながら味わっております。そんな今年は例年に比べてずっと食べて飲んでます。正月だから!正月だから!なんて謳い文句に食べてます。正月はまったり、外…

この両者の違いわかりますか?

こちらオリーブオイルなんですが、、、、 どちらも美味しいオイルですがワインで言うならば、 フランスのボジョレーヌーヴォー、プリムールと呼ばれる新酒の赤ワインがありますね。 まさにこの左のオリーブオイルは Novello と呼ばれる 新しいオリーブオイル…

寒い時期は飯テロです。

もうすっかり睦月の寒さですね。 冬はやはり温かいお料理がたべたいです。 鮟鱇の土手鍋なんて最高でしょう。 クリスマスは〜 正月休みは〜 なんてことは少ないですが、限られた時間を皆様有意義に使うのは人それぞれ違いますよね。 私は俄然料理が大好きで…

帰り道に一杯

夜遅くに一人でいると 帰り道の途中のなっちゃんのお店に。 (本当は私のくだらない話を聞いていただきたく) 白ワイン一杯だけ。 気の許すこの謎の温かみが好きだ。 今日は夜飲むにも絶好なきたイタリア フリウリで造られるシャルドネを頂いた。 エチケットに…

パスタが食べたい。

ということで朝から どーん!! これは イベリコ豚で作ったジェノヴェーゼソース! ジェノヴェーゼって聞くと イタリア北部 Liguria 州(リグーリア)の ジェノヴァ発祥の バジル、松の実、ニンニク、オリーブオイルなどで仕上がる緑のパスタを連想させますね…

飯テロはいかがでしょうか。

ジビエときくとまだ馴染みがないかもしれませんが、、 貴重な食材です。 主に野生の鳥獣、野兎など。。。 自然に感謝を敬し いただきました。 ちなみに二週間まえぐらいなんですが。 内容は 蝦夷鹿のしんたま しんたまってなかなかイメージつきにくいですよ…

のらりくらり、ぶらり旅 〜六本木は大都会〜

【ブルゴーニュグラスで待つ液体は感性を鼓舞します。】 なかなかパンチのある視覚的衝撃です。鹿のスープです。白トリュフと醸し出すバランスはまさに至高です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 不揃い、アングル下手な私のお気に入…

じゃあこれはなに?

愚問失礼します。 キノコのガレット キノコのパウダー キノコのジェラート キノコ嫌いには一見、刺激的な一品と思われがちですが、 食べるとあら不思議。 キノコ。 でもキノコなんです。 キノコさんは元々、好き好んで食べなかったという8年前ぐらいの過去を…

短文侵略失礼します。

例えば「食」という文字って人を良くすると書いて、食と呼びますよね。まさに自分の体に取り入れる食べ物で生きていく上で欠かせない活力です。ブレザリアンを除いて。。 ブレザリアンは名前通り、呼吸だけで生きていく人。 基本的概念は水のみ。究極は呼吸…

le sputnik 六本木/フレンチ

先日結婚記念2年目を迎えました。 毎日楽しい時、くだらないこと、落ち込んでる時、夫婦辛い時も支えていただいております。 いつも支えてもらっちゃってます。 公言致しますと、歳は離れております。 一切気になりません。人を見かけで判断しないで、心に委…

salsa di peverada con fegato di coda di rospo

北イタリア ヴェネト州、ヴェネチア周辺の郷土料理、 サルサ・ペヴェラーダ 本来なら 鶏レバー 土地サラミ ビネガーなどに 大量の胡椒を加えて仕上げる逸品、 ソースです。 それを アレンジを加えたお料理がこちら。 鮟鱇をインパデッラに 鮟鱇の肝と グリー…

気づけば学芸大学駅前へ〜最高のパスタへ

こんばんは:) 寒さは次第に強まってきたなあ。 なんて思えば、お天道様がまた日照りを強めてくれる。 東京都は15度ぐらいあったみたいですね。 そんな過ごしやすい1日は薄手で過ごし、今になってくしゃみが出始める次第です。 是非皆様、この季節は体調管理…

ビオ?bio?オーガニック?organic?

エスト!エスト!エスト!! おはようございます! いや、もう 昼だ!昼だ! そして 師走ですね。 この寒くなってくる時期はどうしても美味しいジビエが食べたくなるものであります:) 野鳥、鹿、猪、、最近だと熊など出すレストランもあるので驚きです。 ち…

駒場東大前にいったらシュークリーム!!

久しぶりに旧友が合格のお祝いをしてくれる前にお菓子屋さんのおすすめです! 渋谷 代官山 中目黒 ほどよい距離感に 駒場東大前駅。 近くには こんな素敵なお店が。 Il Bignè!! https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13152020/…

永福町で行ったpizza屋〜2店舗!

朝は 娘と遊んでいたら 娘の関節を外してしまう大怪我を、、、 予期せぬ事態で焦ってはいけませんね。 冷静に対応せねばと妻から享受頂きました。 さて 携帯をいじると娘にとられてしまうので 昨日の 永福町のpizza屋さんの感想を。 じゃん! ラ・ピッコラ・…

私ラーメン大好きです。

久しぶりに私の大好きなラーメン屋さんのご紹介を。 なかなか有名なんですが。 麺屋海神ジャンル:ラーメン住所: 新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供:コロタン)をぐるなびで見る | じゃん。 塩ラーメンです。 JR新…

広尾のオススメのリストランテ

皆様 いい天気にカラッとした外風! 秋冷えを感じるのは 夏のおかげですね。 冬はもうすぐそこです。 軽いサイクリングをしながら昨日の 夜を思い出して、にたにた。 Ponte del Piatto 広尾の私達家族がよく足を運ぶ Out of season な靴が価格を落とし 良心…

こむ散歩〜中目黒のオススメ店

今日は お部屋の模様替えを〜 断捨離が必要と感じました。 迷ったものはどんどん捨てる(リサイクルに)! よく話されますが、意外と難しいんです。 あのね、 難しいんです。 私と妻はリサイクルできるものはリサイクルに回す。今だとガラクタと思われてた品物…

鎌倉のイタリアン

鎌倉駅にいけば 鶴岡八幡宮のある 左側。というのは非常に栄えており。観光名所などやお店もたくさん並んでおり賑わっておりました。 しかし、今回は鶴岡八幡宮などの反対方向にでる八雲神社などが構える右側。 さらにフォーカスを当てれば、その裏にある イ…

食欲の秋の始まりに〜モ◯ン◯ブ◯ラ◯ン〜

きましたね。秋。 私は、秋が大好きである。 自分の生まれ月がある時期でもあるし、好きな料理、秋の味覚が多いのも確かに。 食欲の秋なんかも言いますね。 しかし食欲の秋はあまり当てはまる要素が少ない、というのも 通年変わらずすごい食欲で、 二日酔い…

あーーふりって知ってますか?

AFURI 恵比寿ジャンル:ラーメン住所: 渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供:えふいー)AFURIをぐるなびで見る | 恵比寿のラーメン・麺料理 その他をぐるなびで見る 恵比寿のafuri(恵比寿以外行ったことがないで…

冗費を削った結果

たまには言葉を口から伝えなくても わかる 大切なこと。 目は口ほどに物を言う。 やっぱり美味しいピッツァは本当に軽い!!!!! 素晴らしい。 マグロのカルパッチョには プンタレッラが。 ローマの冬野菜。 友達は2月がいいっていってた。 絶品。 こんな…

ピチ作りのお手伝い

朝に お風呂に入ったよ。 パスタを作ったよ。 手伝っただけだよ。 こねこね。 Pici!!! 初めて食べたのは Strangozziでした! Umbriaでは Strangozzi Toscana はPici。 Umbricherriとか書く。 他にもあるみたいだが よく聞くのはそのぐらい。 伝統的なレシピ…

龍天門いんうぇすてぃんほてる

これが前記事にもあげました、神様に破られた 記事。 多分、きっと、珍しかったんだとおもう。 久しぶりにぺらぺらめくるぐらいの長い文章。 もう故文の話を賛美しても愚答なので、簡単に伝えたい。 恵比寿がーでんぷれいすの奥の外資ホテルの内観は圧巻でし…

オレンジワイン

自然派。 と継がれるワインはたくさんあって 私もうすらうすらと 千鳥足を地べたにつけ 飲むように、、、 イタリアの自然派ワインの先駆者。 Radikon!! 素晴らしいワインです。 私が生まれた時ぐらいの話。 赤ワインは偉大。 という レッテル、風習が蔓延っ…

また君に恋をする

食べること大好き お酒もすき けど甘いもの 大好きな私の体型は痩せ型。 摂取するエネルギーよりも 動く 話す で消費するエネルギーが多いから。 血糖値は高め 悪玉コレストロールも高め 心電図に少し変化がみられる (多分関係ない) でも君たちの甘い誘惑を…

遅めの夏休みを〜

やはり羽振りのいい人は その瞬間その瞬間を謳歌してる。 遺恨を残さないように常に全力でそのときを楽しむ。 昼間は控えめで 滋賀京都奈良大阪へレッツゴー!! 晴れ男が参りまーす!!!

いつ感染イル感染

ありとあらゆる感染経路を絶つのって 生きてる上では不可能ですよね。 空気感染 飛沫感染 接触感染 なんか感染って聞くと もちろん恐ろしいし マイナスなイメージ多いですが、 その人のウイルス然り、何かしらを払拭できれば 菌を半分こ。活力も半分。 当事…