小室.kom.com

食べる事とワインが大好きです。毎日の小さな出来事と、ほんの少しの感動をお届けします。極限に暇な時思い出してみてください。Hi there! I'm going to be uploading lots of info and pointless blog here.so If you need to get some rest,check my pages!stay tuned:)

ワイン

バイタリティ溢れる!南アフリカのワイナリー,スターク・コンデ・ワイン

綺麗な山々に囲まれた深緑綺麗な光景です。南アフリカに恋をして南アフリカの写真をただただ、眺める機会が増えてきました。私こそこのような写真に恋い焦がれているにも関わらず、この島国にひっつき虫のように生活し、依然としてガラパゴス諸島の一角のよ…

想いは国境を越えて消費者に。

届きました。 実は先日あげた記事に一緒に写ってたワインなんですが、このワインを是非皆様にも味わっていただきたくてですね、記事にあげております。少しばかりお付き合いお願い致します。 Jean-Mark-Brocard ジャンマルブロカール 今回は彼が造るフランス…

スペインのペトリュス!?破格のお値段!!

それでこの値段なのか。。。 ・・・私がまさにこのワインを購入したのは年末の時。 基本的に馴染みのあるイタリアのものと、オーストリア、チリ、ニュージーランドにオーストラリア、日本といった色んな方面のワイン購入する。 まさに出会いは偶然であった。…

この両者の違いわかりますか?

こちらオリーブオイルなんですが、、、、 どちらも美味しいオイルですがワインで言うならば、 フランスのボジョレーヌーヴォー、プリムールと呼ばれる新酒の赤ワインがありますね。 まさにこの左のオリーブオイルは Novello と呼ばれる 新しいオリーブオイル…

フランスで醸造学を学びイタリアの地で開花した、

わいん醸造家、オーナーの彼の名は Andrea Franchetti アンドレア フランケッティ イタリア人であるアンドレアさんが醸し出すワイン醸造の原点は シュヴァルブランを造る ピエールリュルトンかな や、 ヴァランドローを造る ジャン・リュック・テヌヴァン な…

のらりくらり、ぶらり旅 〜六本木は大都会〜

【ブルゴーニュグラスで待つ液体は感性を鼓舞します。】 なかなかパンチのある視覚的衝撃です。鹿のスープです。白トリュフと醸し出すバランスはまさに至高です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 不揃い、アングル下手な私のお気に入…

四季に合うワインを見つけ出して

メディアで注目されるものが全てじゃないのはご存知、通貨の世界。 対価に見合う 品定めされてるか。。。 服とか。。 料理とか。。。 季節物はニーズが高いから お値段も少し割高。 私の勉強させてもらってる ワインなどお酒って この時期だから値段高め! (…

気づけば学芸大学駅前へ〜最高のパスタへ

こんばんは:) 寒さは次第に強まってきたなあ。 なんて思えば、お天道様がまた日照りを強めてくれる。 東京都は15度ぐらいあったみたいですね。 そんな過ごしやすい1日は薄手で過ごし、今になってくしゃみが出始める次第です。 是非皆様、この季節は体調管理…

引き続きのbioはしつこい、流石に。

いいえ。私はそう思いません機械さん。 普段 何気なく書く内容だって確かに関連はあるもの。 ゴルフだって 英語だって 何だって 元を辿ればみんな書くことは似てますよね。 簡素な社会ほど繊細で美しい。 どうもこんちは。 真剣な顔つきの時ほど何も考えてい…

偶然を装い、口に含むは最高峰。

シャンパーニュと掛けまして、 家族仲と解きます。 その心は 冷えてる時も温まってきた時も余韻が大切です。 余裕がない時 ストレス、 酸素不足による頭痛、吐き気に見舞われた今日。 そんな時こそ一場面で余韻、余裕を持ちたいです。

広尾のオススメのリストランテ

皆様 いい天気にカラッとした外風! 秋冷えを感じるのは 夏のおかげですね。 冬はもうすぐそこです。 軽いサイクリングをしながら昨日の 夜を思い出して、にたにた。 Ponte del Piatto 広尾の私達家族がよく足を運ぶ Out of season な靴が価格を落とし 良心…

〜持念で広げる世界地図〜

今朝はつぷとんさん の記事で文脈の作り方、 漢字のお勉強をさせていただきました。(ブログ拝見で) かたすぎず、ゆるすぎず。 枠にはまらない文章がとても好きです(^o^) そして言葉選びが抜群なセンスです。 勉強させていただく所がたくさんあります。 そん…

おすすめのワイン仕入れ業者!

朝10時 区役所でブログを開く1日から みなさまおはようございます。 保育課では事前予約が可能で、円滑に進むので是非予約をおすすめします。 今回は神様に幸運を与えていただき、すんなり案内されました。。 皆様、ファストパスはお取りする事推奨します。 …

おうちワイン〜ブショネ〜

皆様は、食事のお供といえば何を連想させましょう? 素敵なパートナー。 素敵な食器。 素敵なグラスに 素敵なシルバーやお箸。 すべてが相重なって 素敵な空間を彩る様々な仲間たち。 昨日はワインをお連れして。 普段はビールだって冷だって燗(ごく稀)も飲…

それでは3年前の今日を振り返ってみましょう。

まあそこには ワインに興味がさらに湧いた1日でした。 いわば、思い出の1日でもあります。 バディアコルティヴォーノの キャンティクラシコ、44年は見事な熟成を織りなし、私の怪訝な思いは昇華した。。。 理想と現実の狭間にいるような甘美な熱量は とろけ…

冗費を削った結果

たまには言葉を口から伝えなくても わかる 大切なこと。 目は口ほどに物を言う。 やっぱり美味しいピッツァは本当に軽い!!!!! 素晴らしい。 マグロのカルパッチョには プンタレッラが。 ローマの冬野菜。 友達は2月がいいっていってた。 絶品。 こんな…

イルコッレ il Colle

隠さずすぐに広げちゃいます。 昨日の赤ワイン。 いつもの帰り道での一杯。 私感だけで、シンプルに申し上げると美味しい。 香りはブラックチェリーまではいかないが サンジョヴェーゼを余すとこなく感じられる チェリーの果実。 すこし稀有なのはパンのよう…

にゅ〜〜ジィっらんど葡萄酒!

地球温暖化が進むと 作物なども苦難の業で。。。 いまはカナダでも辛口の素晴らしいワインがうまれてるらしく。 またまた ニュージーランド ソーヴィニョンブランは格別でした。 和食の繊細な香りにもマッチしますし とってもいいですよ! とおもいます。。。…

龍天門いんうぇすてぃんほてる

これが前記事にもあげました、神様に破られた 記事。 多分、きっと、珍しかったんだとおもう。 久しぶりにぺらぺらめくるぐらいの長い文章。 もう故文の話を賛美しても愚答なので、簡単に伝えたい。 恵比寿がーでんぷれいすの奥の外資ホテルの内観は圧巻でし…

Sanfabiano Calcinaia というワイナリー

いい天気に心躍らせ、昨夜のワインを思い出して。 イタリアの 中部トスカーナ のキャンティ地区で作る 生産者。 サンファビアーノカルチナイア。 コンサルタントには キャンティクラシコの底上げ、クオリティをあげた 偉大なカルロフェッリーニさんが就任し…

しもたーーーーーーーーーーーーーーーっつ!

久しぶりに美味しいワインに巡り逢った In Omotesando 写真を思い残し忘れました。。。 実際 写真撮りたいとき撮ってるつもりなんですが 忘れるぐらい夢中になれるワインでした。 写真を撮らなきゃって体に使役させてたかも。 本当に私の心を掴んだものは体…

先輩からの頂戴物

ずっとお世話になってた先輩が チリワインの勉強の為 によければ って贈呈品。 狭い知識をまた広げてくれたいいワインです。 でもまだチリワインってリーファーコンテナによる温度管理された ワインが少ないそうです。 リーファコンテナによる日本の輸入量 …

毎度!感謝の断髪イン新宿〜

どんより。 長靴はないよ。 普段の靴? メッシュの靴。 夏の履物? サンダル。 基本。 www.agentofoptimistic.com 昨日から崩れ始めた天気は、回復の兆しを見せることなく、私を新宿に向かわせたのであった。 うぇるかーむ ゲリラ。 今日は毎月恒例、 ゆきさ…

臭いの固定観念

間違いなくこのワインの虜になった人がたくさん現れたであろう、そんな一夜でした。 OMINA もっともっと みんなにあの素晴らしいワインを知って頂きたいと思う1日でした。 さてさてそんなワイン。 葡萄から作られた醸造酒。 まだヨーイドンの合図もかからな…

【必然の出会い】奇抜なオーストラリアワイン

昨日もたまたま素敵なワインに巡り会えて、結果的に良い眠りにつくことの出来た、そんなワインのご紹介をしたいなと思います。 普段からお世話して頂くワインの宝庫、ワインマーケットパーティで エチケットが独創で印象的ですごい世界観溢れるワインで内容…

夏の一夜を締めくくる〜フランチャコルタ〜

「いやーっ。今日も暑かった!喉乾いたしなんかグビッといきたいなあ〜。ビールビールビール!!」 そんな脳内から囁くよう「チョットオマチナサイ」なんて。ビールじゃないよって。まあ夏に飲みたくなるお酒ってやっぱり泡物がいいし、発泡酒もいいけど、今…

北イタリアの静かな巨匠 No More Regrets

2017年6/23日。 前日のこの日はいつにも増してジメジメした1日だった。そして熱波に襲われて時代遅れの五月病に私はダウン。家で休息も迎える。しかし今日は家に季節外れのサンタさんがプレゼントを置いてくださった。大好きな似非(エセ)サンタさんが来た。…